菜谱信息
主料
牛脊肉:200克
辅料
生粉:适量 生抽:适量
蠔油:1茶匙 青芥辣:适量
盐:适量
做法步骤
1. 牛肉切成1厘米左右的粒状
2. 用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀
3. 蠔油和生抽,青芥辣调均匀备用
4. 不粘锅刷一点点油,加入牛肉煎均匀
5. 牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁,翻均匀即可出锅
6. 出锅加入一点点香菜末