食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 茶叶 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

龙井43

时间:2017/5/18 14:40:00 来源:网友

 龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种,是国家级优良品种,外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶,尤其适制扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大。

育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。自2001年11月由恩施芭蕉侗族乡引种以来,至今龙井43在全州约有5000亩面积。

香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。

该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井、旗枪等扁形茶类;所制扁茶的特征为:外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

发芽特性

发芽早是龙井43的最大特点,在长江中下游广大地区表现最为突出,一般年份3月上旬发芽,3月下旬可长到一芽一叶,比早芽种福鼎大白茶等要早6-7天,因此,所有的栽培技术措施也必须从“早”字出发,促进春茶早发快长。芽叶前期持嫩性好,后期容易纤维化也是一大特点,所以采摘必须及时。此外,它育芽能力强,每平方米茶丛面可长有3000-4000个芽,发芽密度比福鼎大白茶高60%左右,在高肥力的条件下这一特性表现得更为充分。

分枝特性

树姿呈半开张型,分枝角度较大,顶端优势较福鼎大白茶等品种要弱,而不定芽、侧芽和侧枝长势相对较强,有较强的再生能力,在自然生长条件下,一年生实生苗和扦插苗一般不分枝,二年生有1-2级分枝,三年生幼树有3-4级分枝,八年生茶树有8-10级分枝,每级分枝再萌发新枝的能力逐级减退。另外,在采摘条件下,一年可发4-5轮芽,其节间短而密,容易形成鸡爪枝,因此,合理修剪才能形成良好的采摘蓬面。

生长特性

龙井43和其他无性系品种茶苗一样无明显主根,以侧根为主,四年生茶树根系可深达70cm,根幅可扩张到60-80cm,成龄茶树的吸收根主要集中在20-45cm的土层中。一年中根系生长活动2月份前较弱,2月下旬至4月上旬增强,4月中下旬随地上部的生长有所减弱,5-6月份又增强,7-8月份因干旱又滞慢下来,9月份开始又增强,到10月份进入又一生长活动高峰,11月份以后又逐步减弱。一般5-6月和9-10月是龙井43根系生长活动的高峰期。施肥、耕作时间要根据根系生长活动的时间来确定。

需肥特性

龙井43一年四季都在不停地从土壤中吸收养分,一般3-10月份吸收的养分约占年总吸收量的70%-75%,主要用作当年的枝叶等生长所需,11月至翌年2月份吸收的量约占年总吸收量的25%-30%,主要贮存于根系,是形成春芽的物质基础,对春芽早发、多发有决定性作用。龙井43吸收能力极强,对肥料反应十分敏感,吸氮强度比竹枝春和碧峰高8-14个百分点。对钾肥的吸收速率比平云、碧云、碧峰和菊花春等要快0.3-1.4倍。对钾肥的亲和能力也比碧峰和菊花春等强0.2-2.4倍。因此,肥料的增产效果比其他品种要好,高肥容易发挥生产效益。

需水特性

龙井43生长势强,枝叶茂密,产量高,耗水也多,正常条件下,每生产1kg干茶蒸腾耗水约300-400kg,加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2-3mm,一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3-4mm,高产茶园(干茶产量200-400kg/亩)平均日耗水量达4-6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现,所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是,它又是十分怕水的品种,和其他品种一样,当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。

抗寒特性

龙井43有较强的抗寒性,在-8.6℃的条件下,冻害指数比福鼎大白茶低6.7个百分点,在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱,最怕“倒春寒”,这时的晚霜最易使春芽受冻,有时会使春茶“全军覆灭”,造成严重的经济损失。所以,注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。


相关搜索: 龙井43 茶叶
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图