漯河市立足食品产业，大力实施食品“超千亿计划”和骨干企业培育工程，着力打造全循环、全链条、高质量、高效益的食品加工企业群体，推动食品产业集群式发展。目前，全市形成了肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工、包装材料、食品机械六大产业链，拥有规模以上食品企业213家，占规模以上工业企业总数的29.2%，年主营业务收入超10亿元企业35家、超50亿元企业3家，双汇集团成为全球最大的猪肉制品加工企业，中大生物成为世界最大的天然色素供应商，路得生物成为国内领先的秸秆全元素综合利用企业。漯河的千亿食品产业集群成为全省重点产业集群。在国家统计局统计的22类食品行业中，漯河拥有18大类50多个系列上千个品种，实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、销售网络化、企业集团化、产业国际化，形成了完整的产业链。全市规模以上肉食品加工企业18家，年屠宰生猪2000万头，年产销肉制品680万吨、世界第一;粮食加工企业103家，年加工转化粮食600万吨，全省第一，主食产业化率达35%，主食加工转化率达85%;日产休闲食品3500吨、全国第一;年加工饮料330万吨、全省第一;火腿肠、冷鲜肉、麻辣面制品等产销量全国第一。
