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初夏五月:必须吃的台湾特色时令菜

时间:2017-5-14 17:01:00 来源:网友

小鱼干豆豉炒山苏

菜式特色:带你认识来自台湾的山苏“姑娘”。

诀窍:鱼干先用中温油略微炸过,更加香酥惹味!

山苏,普遍产于台湾各地中低海拔原始森林内。既是可口的蔬菜,又可作居家植物,还有清热解毒的药用功效。爆炒完的山苏,口感略带清新爽滑,青绿色的山苏搭配鱼干和豆豉非常鲜美。新鲜的品种体验,让你夹完一口又一口!

石板牛仔骨

菜式特色:牛仔骨在烧热的铁板上,发出吱吱的诱人声音!

诀窍:牛仔骨要先加入松肉粉、调味料腌制,鲜嫩无法抵挡!

牛仔骨肉在牛排中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。脂肪少、肉质鲜嫩。尽管在一般家庭少有铁板,但鲜嫩牛仔骨端上餐桌,香气四溢依然能够HOLD住全场,惹味牛仔骨一上场,必然成为宴会中的焦点。

石锅土鸡蛋

菜式特色:土鸡蛋的秘制酱汁,竟然是可乐!

诀窍:选用土鸡蛋,吃下去的口感就是不一样!

人类已经无法阻止可乐的进攻,百度一搜,可乐鸡翅、可乐鸭、可乐豆腐……各式各样的可乐做菜做法应有尽有。本期小编又在花都的厨房,给大家又挖掘到可乐的新做法——可乐土鸡蛋!一点也吃不出可乐味,虽然简单但是大有玄机哦!



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