红毛丹，因其外果皮上长着红红的柔刺，就像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，所以别称毛荔枝，也叫红毛果、红毛胆、毛龙眼、红胆子。红毛丹原产于马来西亚，是世界四大热带水果之一，有“果王”之称，是一种肉质柔软、味甜多汁、入口生津的水果。红毛丹性温，味甘，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B6、脂肪、蛋白质、糖类和丰富的矿物质钙、磷、铁、锌、镁等，长期食用可补血益气、润肤养颜、生津开胃、清热解毒、强身健体。
红毛丹的营养价值
红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
红毛丹的功效
1、养颜护肤
红毛丹含有大量的维生素，如维生素A、维生素C和维生素B1/B2/B6，能够促进皮肤细胞生长，让肌肤越来越细腻滋润，并可淡化色斑、消除皱纹。
2、增强免疫力
红毛丹营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖类、氨基酸和多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等，能为人体提供所需营养，强身健体。
4、改善贫血
红毛丹含有矿物质铁，食用后有助于改善头晕、低血压等症。
红毛丹的吃法
红毛丹也叫毛荔枝，其外形和荔枝相似，所以其吃法也和荔枝一样，只需扒开毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的时候，注意不能用力，否则很容易将核膜咬碎。
也可以用红毛丹进行泡茶，将红毛丹果壳洗干净，加水煎煮，可防止腹泻，降火等功效。
红毛丹也可以用来制作蜜饯、果酱、果冻等食品，也用来酿酒。
红毛丹被划分为温性水果，不宜多吃，否则容易引起扁桃体发炎，高血压、热咳等症状。
红毛丹其实和荔枝、龙眼属于一类水果，吃起来的口感也是差不多的，水水的，很有嚼劲，在生活中是很适合小孩子吃的，但是吃多了也是容易上火的，要适量的食用，希望对大家有帮助。
吃红毛丹的食用禁忌
1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
