前言
本标准代替GB/T 5009.62-2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.63-2003《糖瓷制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.72-2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.81-2008《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T3534-2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量的测定方法》、GB 8058-2003《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、GB/T 21170-2007《玻璃容器 铅、镉溶出量的测定方法》、SN/T 2597-2010《食品接触材料 高分子材料 铅、镉、铬、砷、缔、锑、锗迁移量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T 2829-2011《食品接触材料 金属材料 食品模拟物中重金属含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》和SN/T 2886-2011《出口食品接触材料 玻璃容器类模拟物中铅、镉溶出测定 火焰原子吸收光谱法》中镉迁移量的测定。
本标准与GB/T5009.62-2003相比，主要变化如下：
—一标准名称修改为“食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定；
——增加了石墨炉原子吸收光谱法法；
——增加了电感耦合等离子体质谱法；
——增加了电感耦合等离子体发射光谱法；
——删除二硫腺比色法。
