转眼间夏天也快来临了，又到了各位美眉减肥的季节了。你知道“豆豆”营养减肥餐吗？豆类食物的营养价值大家都是有目共睹的，大豆所含的大豆蛋白更利人体吸收，而且大豆中的胆固醇含量非常低，相对于蛋白质同样含量丰富的动物蛋白，所以豆类食物更利于减肥。夏季天气炎热导致新陈代谢旺盛，更为减肥的好时机。所以夏季减肥更适合多吃“豆豆”营养减肥餐。赶紧来看看天天营养小编为您推荐的营养减肥餐吧。
“豆豆”营养减肥餐一：黄豆
推荐理由：黄豆是人们日常生活中接触最多，也是营养价值最为丰富的豆类食材，素有“豆中之王”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类蛋白质，故黄豆可以作为素食者、减肥者理想的蛋白质来源。此外由于黄豆中不含胆固醇，其富含的大豆皂苷可降低人体胆固醇和中性脂肪，膳食纤维也能有效增加饱腹感，从而促进新陈代谢。
营养减肥餐之黄豆炖鸡翅
推荐做法：选黄豆和鸡翅做主料，并备有盐、味精、料酒、高汤等。首先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒等调味后即可食用。但是黄豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，千万不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
“豆豆”营养减肥餐二：红豆
推荐理由：红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁、磷等营养素，故能够很好地满足人们日常所需营养。此外食用红豆更能起到健脾生津、清热利尿、解毒通便的功效，有助身体的新陈代谢。红豆与助消化、通五脏的陈皮搭配煮制饮用，是非常有效的减肥方法。
营养减肥餐之红豆陈皮汤
推荐做法：红豆200克、陈皮5克、盐少许。先将红豆浸泡半个小时后加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右将红豆煮熟。再将事先用热水浸软的陈皮加入红豆汤中，上盖闷十分钟之后加上一点盐就可以了。
“豆豆”营养减肥餐三：绿豆
推荐理由：绿豆所含有的蛋白质、磷脂、维生素等成分可有效补充新陈代谢中消耗的营养，并为人体补充水分和无机盐。此外由于绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇的分解，可加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，因此可以有效降低血脂和胆固醇，绿豆健胃利尿的功效也将促进新陈代谢，进而实现良好的减肥效果。
营养减肥餐之绿豆菜心粥
推荐做法：选绿豆60克、白菜心2个、粳米50克。将绿豆、粳米洗净加水适量煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。
“豆豆”营养减肥餐四：黑豆
推荐理由：黑豆蛋白质含量高达36%-40%，含有18种氨基酸以及19种油酸，其中不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率可达95%以上。黑豆虽好但不适宜生吃，而过度加热则会破坏营养成分，因此建议使用九阳豆浆机，将黑豆搭配其他食材做成自制豆浆，效果会更好。
营养减肥餐之黑豆炖鲤鱼
推荐做法：鱼肉属白肉，与猪肉、牛肉相比有着更加优质的蛋白质，但热量相对较低，而且鲤鱼味道鲜美、营养丰富，对于减肥者来说，蒸、炖这类清淡的做法更加适宜。黑豆炖鲤鱼是一道不错的减肥食谱。将鲤鱼宰净去鳞、鳃及肠脏。黑豆放锅中爆炒至豆壳裂开，红枣去核洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水盖好隔水炖3小时即成。
“豆豆”营养减肥餐五：白芸豆
推荐理由：白芸豆营养丰富，其中包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素B、C，故其营养价值很高。此外白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质，能够抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解、减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用。
营养减肥餐之白芸豆猪手汤
推荐做法：将白芸豆洗净。猪手刮净细毛洗净切块。热锅后将猪手放锅里干烧，烧去小细毛。取出猪手汆水捞起。煮沸清水放入白芸豆、猪手、料酒和姜片，大火煮20分钟转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。白芸豆中的皂苷类物质能促进脂肪代谢，而猪手则富含胶原蛋白，非常有助于皮肤美白和丰胸。考虑到猪手中有较多的胆固醇，适量食用即可。
结语：上面就是小编为您介绍的“豆豆”营养减肥餐，相信您已经对“豆豆”营养减肥餐有了大概的了解了吧？很多人肥胖离不开自己的饮食习惯，往往会出现早餐、午餐随便应付，晚餐则吃得过多，这样的饮食习惯想不胖都难。为了增强早餐营养，适合喝一杯豆浆，就能起到很好的减肥作用。
