食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 饮食问题 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

青色的百香果能吃吗

时间:2017/3/10 15:34:00 来源:食品科技网

百香果是一种比较常见的水果,它的味道比较特殊,要等到完全成熟的时候才能吃,那百香果青色的能放熟吗?青色百香果能吃吗?

一、百香果青色的能放熟吗

可以放熟。

百香果还没完全成熟的时候,颜色就是青色的,这种百香果可以催熟,也可以直接食用,但是口感会比较酸涩,需要搭配其他甜食一起食用。

二、青色的百香果怎么放熟

(1)和熟水果放在一起

青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟,因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯,而乙烯具有催熟功效,所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起,很快百香果就熟了。

(2)和大米放一起

将青色的百香果放入大米中,大米存放的地方会释放出一些乙烯气体,一般三到五天后,百香果就会熟透。

百香果

三、青色百香果能吃吗

能吃。

但是青色的百香果口感不是很好,有很强的酸涩味道,这种情况下我们可以将百香果的果肉挖出来,配上蜂蜜,白糖,再倒入适量热水充分搅拌后来饮用。

四、怎么判断是不是熟了

当百香果的果皮表面绿色减退,逐渐显现出红色,并且果皮开始变皱,变软,明显散发出浓郁的香味,就表示果实已经开始成熟,这时候的百香果果肉就十分香甜了,而且香味越浓郁,表示口感越佳。

五、百香果的吃法

(1)百香果泡水喝

材料:百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水。

做法:将百香果对半切开,然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中,随后加入少量的蜂蜜。最后加上一些凉开水,搅拌均匀后放下少量的薄荷叶,这样就可以服用了。

注意事项:百香果泡水的时候水的选择是非常重要的,千万不能够使用热水,这是因为热水喝百香果混合之后味道会变得更酸,不利于饮用。除此之外,泡水的百香果一定要是新鲜的,新鲜的百香果表面是比较光滑的。如果你发现百香果的表皮已经变皱,甚至出现凹陷的情况,那就说明百香果已经不再新鲜了。

(2)百香果布丁

材料:百香果、牛奶、淡奶油、砂糖、蔓越莓、吉利丁片。

做法:首先需要将百香果对半切开之后榨汁,取出汁水备用。吉利丁片则是放入冰水中浸泡,变软之后就可以取出了。牛奶、奶油还有砂糖则是放入锅中熬煮,等到白糖全部融化就可以了,不过要注意的是千万不能够煮开,避免影响口感。将准备好的吉利丁片去掉水分之后放入牛奶中远期搅拌,然后过滤。最后将满也没还有百香果果汁以及准备好的热牛奶一起放入玻璃杯中,在冰箱冷藏之后就可以服用了。

(3)百香果戚风蛋糕

材料:百香果、葡萄籽油、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖。

做法:将百香果榨汁,然后果汁和葡萄籽油一起混合搅拌,随后放入面粉,一定要一直搅拌直到看不到干粉才可以。将鸡蛋打破之后取出蛋黄,然后一起搅拌。鸡蛋中的蛋白则是加入一些白醋搅拌,直到气泡之后停止,随后分三次加入白砂糖,并且进行搅拌,最后放入烤箱中翻烤。将蛋黄涂抹在已经做好的蛋白糊上,继续在考过中烤一个小时,放凉后就可以吃了。

六、百香果的功效

1、清咽润喉

百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效,将果肉挖出加入温热开水冲泡,加入蜂蜜搅拌,味道酸甜可生津止渴,食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分,促进排泄,将体内有害物质彻底排除,避免毒素沉积在体内,从而改善肌肤、排毒养颜。

3、减肥降脂

食用百香果可以增加饱腹感,从而减少对于其他高热量食物的摄入,还可以抑制人体对脂肪的吸收,因而长期吃百香果能够降低人体脂肪,塑造优美体态。

4、促进新陈代谢

百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质,促进排泄,使人体排便正常,缓解便秘症状。

5、安神助眠

因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香,是天然镇定剂,可以缓解焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪,还能诱导人自然入睡和深度睡眠。

6、防癌抗癌

百香果中所含有的番茄红素能保护细胞不受伤害,更能修复已受损的细胞,具有防癌抗癌的功效。

7、提高免疫力

百香果含有17种氨基酸,其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益,更被称为维生素c之王,可以增强免疫力,尤其适合小孩和孕妇食用。


相关搜索: 百香果 吃法
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图