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大樱桃高产高效栽培技术

时间:2017/2/21 16:49:00 来源:网友

大樱桃又称欧洲甜樱桃,是我国北方春天最早上市的果品之一,因其色艳味美,生长周期短,而被誉为“春果第一枝”。近年来,随着果业产业结构的调整,越来越多的果农栽植了大樱桃。针对近几年陕西一些大樱桃产区的经验教训,笔者总结了几点栽培大樱桃的建议,供参考。 

一、合理选择品种,科学选择砧木 

大樱桃喜温,不耐严寒,既不耐旱,也不耐涝,对气候条件要求较高,仅适于年平均气温10℃以上、连续时间在150~200d,土壤深厚肥沃、土质疏松、通气良好、pH值为5.6~7的砂壤土中栽培。应根据当地的土壤、气候状况,选择适宜当地栽培的品种。就全国而言,建议物候期早的地区发展早熟品种,物候期晚的地区发展晚熟品种,以拉长全国大樱桃供应期。大量集中上市导致价格下跌,而分开上市,果品收购价格看好。

品种决定种植效益的高低,砧木则是栽培成败的关键。生产中应用的大樱桃砧木比较多,反映较好的大体有以下几种:

中华樱桃:分布广,品种多,其中的大叶品系又称大青叶,其中差异也很大,有的根瘤少,但不抗冻,根系不够发达;有的根瘤稍多,但根系发达。

辽宁本溪山樱:根系发达,抗寒。嫁接部位稍高时,有小脚现象。仅山西的运城、芮城大樱桃协会有少量栽种,以其作砧的樱桃树生长表现尚好。

考特:来自英国,在我国栽培的经验证明该品种根系强大,抗逆性强,易于繁殖,有取代大青叶之势,深受果农朋友喜爱。

二、实行科学栽植,搞好肥料施加

栽植密度与所采用的树形、品种、土壤条件有关,在采用纺锤形的模式下,可采用(2~3)m×4m的株行距,具体根据土壤肥力、浇水条件等适当增减。多数大樱桃品种需异花授粉,即使白花结实或自花结实率高的一些品种,最好也配备授粉树,以保证特殊年份花期遇霜冻也能丰产、稳产。合理的授粉树选择模式是:选择花期相遇、花粉亲和性好的2~3种授粉树且授粉树比例不低于20%~30%。同时,在选择授粉品种时,也应选择果品价格高的优良红色或紫红色品种,以提高果园种植效益。

一般提倡秋冬栽植,这样来年树苗发枝也早。对于当年生苗木,枝条不充实,易抽条,提倡春天栽植。为提高底温,促进根系生长,可在春季树盘覆盖地膜。栽前全园深翻约80cm,挖宽1m、深80cm的栽植沟,施入73kg/平方米有机肥料,回填,平原地起垄,垄高35cm左右,宽1m,有利于排水防涝。需要注意,栽后不能一次性埋土,因为栽植过深,根际处土壤氧气较少,影响根系呼吸,从而影响苗木生长。

及时中耕除草,保持土壤通透。中耕深度以5~10cm为宜,栽植施肥后,还要注重追肥和叶面喷肥。土壤追肥1年3次,即:萌芽前追氮肥,膨大期及采果后各追1次磷钾肥,每次20~30kg/667平方米。全年3~4次叶面喷肥:萌芽前喷1次2%~4%尿素液,花前喷0.2%硼砂液,着色期喷0.3%磷酸二氢钾溶液。灌水3~4次:萌芽前灌1次透水;硬核期(麦粒大时)至采前10d灌2次小水,保持土壤湿润;封冻前灌1次透水。

三、重视整形修剪,加强花果管理

目前大樱桃栽培多采用密植栽培,所以应选择适合密植的树形,推荐纺锤形,其整形修剪简单,易于掌握。主干直立强旺,其上着生25~30个水平单轴延伸枝,也称结果母枝,其数量显著多于苹果纺锤形的数量。苗木定植后留50~70cm定干,剪口下第1芽不能离剪口太近。定干后用白乳胶或愈合剂涂抹剪口,以防风干。修剪完后,树高应维持在2.5~3m范围内,最上面一枝拉平当作单轴延伸枝,使树头形成平顶。进入丰产期,需逐年或隔年更新单轴延伸枝,促生新梢,控制产量,保持树势健壮稳定。否则,连续几年大量结果后,树势衰弱,果个变小。

夏季(采果后的5月底至6月初)是成龄大樱桃修剪的最佳时期,其优点是易于愈合、不流胶,可明显看出枝条的疏密状况并可削弱营养生长促进花芽分化;夏剪包括拉枝开角、摘心、疏枝、刻芽。值得注意的是,大樱桃的主枝延长枝一般不修剪。

加强花果管理,控冠是一项重要的工作,尤其对4或 5年生的强旺树,应喷药控制树冠,促进成花。可在5月下旬至6月上旬和8月喷2次200倍的化学促控剂PBO,或200倍15%多效唑;也可在花前10d,每平方米树冠投影面积土施3gPBO,可混水浇施。不提倡土施多效唑。

于铃档花期采花取粉,盛花初期进行人工授粉或花期放蜂,可有效提高坐果率。也可用蜜蜂或壁蜂等昆虫帮助授粉,提高坐果率。同时,为了提高果品质量,必须于开花前疏除细弱枝上的小花和畸形花蕾,于生理落果后疏除小果、畸形果和着色不良的下垂果及多余幼果,使产量控制在1000kg/667平方米以内。

再就是防止出现裂果。裂果主要发生在果实转白期至开始上色期,此时防止土壤忽干忽湿,保持土壤相对湿润是关键。干旱时需要浇水,应小水勤浇,严禁大水漫灌。谢花后至采果前,叶面喷施2~3次200倍氨基酸钙,能够增加果肉硬度,减轻裂果。

四、规范病虫害防治,严防气象灾害

大樱桃病虫较少,年喷3~5次农药即可。发芽前喷4~5波美度石硫合剂、谢花后和采果前各喷一次70%代森锰锌600倍液或75%百菌清500~800倍液、7月中旬和8月中旬各一次波尔多液。

另外,喷1.8%阿维菌素类生物制剂5000倍液防治食叶害虫危害;喷15%哒螨酮乳油3000~4000倍液,可防治红蜘蛛危害。

大樱桃喜温暖、不耐寒,-15℃以下就会有不同程度的冻伤。避免冻伤,首先应选择不易遭受霜冻危害的区域进行栽培。其次要加强肥水管理,增施有机肥,重视秋施基肥,冬季用10%的石灰水喷洒全树或涂抹大枝,或在树体休眠期和花期前后,分别喷施2~3次“天达-2116”或冻害必施500~600倍液,保护树体。

大樱桃极不耐涝,积水过多或长时间湿度过大都会影响大樱桃生长发育,甚至窒息而死。建园时,应将土壤进行全面深翻,保持活土层厚度一致。实行起垄栽培,垄上栽树,垄沟排水。一般垄宽100~150cm,垄高20~30cm,与果园外缘的排水支沟和排水干沟相通。还要注意降雨天气,及时排除田间积水,防止园内长时间积水。

大樱桃根系浅,固地性差,雨季遇风易倒伏,防风主要有以下措施:选用根系发达、具有矮化特性的砧木,如山樱桃、莱阳矮樱桃等。实行低干或无干栽培,控制树高和树型。干高一般30~40cm,树高不超过3.5m。树型要上小下大,防止头重脚轻。根基培土,固根防风。土堆一般高30~40cm,底口60~80cm,并做到春培秋扒。绑缚固定。结合拉枝开张,沿不同方向,将主干或主枝用绳或铁丝拉紧绑牢,每树3~5根。


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