衰老桃树的枝条，表现为细、短、弱，骨干枝的延长枝年生长量不足20厘米，内膛多为短果枝和花束状果枝，每年开花多，坐果率很低，果实小，果枝干枯死亡，结果部位严重外移。有些植株的主、侧枝出现腐朽劈裂现象，不及时更新修剪，几年内全树会死亡。一般在延长枝年生长量短于20厘米时更新为宜。树势过度衰弱时再更新，其效果不佳。
骨干枝的回缩 延长枝在20厘米以上，比较衰弱的树，在骨干枝的3～4年生部位回缩；延长枝不足20厘米的弱枝，在骨干枝的5～6年生部位回缩；延长枝仅为10厘米左右，树势很弱时，在骨干枝的7～8年生部位回缩。回缩时，要在有较强的分枝或枝组的地方下剪或下锯，也可在内膛有徒长枝或较好发育枝的部位回缩。中后部严重光秃的骨干枝，皮色比较新鲜，皮面不很粗糙，木质部无腐朽迹象，也可在没有分枝处回缩。促使潜伏芽萌发抽枝。在更新骨干枝时，对其上的分枝也要相应地回缩。
枝组的处理 着生在骨干枝上的枝组，过密的要适当疏剪，留强去弱，一般留两侧的斜生枝组最好。在骨干枝的同一侧，使各个小枝间的距离保持在15厘米为宜。留下的小枝都要短截，剪留不宜过长。一般情况下，结果枝可留5～7个芽，使它既能结果，又能抽枝，其余枝条留2～3个饱满芽短截，以利抽生较强的新果枝。
徒长枝的利用 骨干枝回缩后，会抽生许多徒长枝，这是形成树冠的主要基础。对徒长枝最好在当年生长期内就进行控制与培养。当把徒长枝作骨干枝用时，至40～50厘米时摘心或剪梢，促使副梢萌发生长，选方位、角度合适的副梢作为延长枝培养。到生产后期，疏去直立的强副梢2/3～1/2，疏去竞争枝。一年就可形成二级主枝和侧枝。当把徒长枝作枝组培养时，可在徒长枝长至20～30厘米时摘心，促其萌发副梢。当副梢长至30厘米左右时，再次摘心。冬季修剪时，选斜生的副梢当头，其余副梢有芽的留5～6个芽短截，无芽的适当重截。这样，当年便可培养成一个健壮的中型枝组。
桃树更新后，第二年便可结果，2～3年内便可形成与盛果期相近的树冠，产量迅速提高。由于更新修剪时修剪较重，伤口较多，因此，一定要做好土肥水管理和病虫害的防治工作。
