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海南旅游买水果怎么挑选?海南买水果攻略

时间:2017/2/14 15:57:00 来源:网友

【买水果地点】三亚第一市场,鸿港市场,记得讲价哦,价钱给我往死了砍!

【买水果挑选】

【椰子】

怎么挑椰子?三亚的椰子有两种;一种叫红椰(也叫黄椰)、一种叫绿椰;红椰价格一般比绿椰高,说实在话,倘若你想吃最新鲜的椰子,那就是刚刚从椰子树采摘下来的,但这也不一定说这个椰子汁一定很棒,因为不同的椰子树采摘出来的椰果味道也是不一样的。所以这个就很难辨别出来那个味好那个味不好;但水果市场里的椰子大都是采摘有一定时间的,放久了以后味道都变,但还是可以的,你如果想喝水,那就挑不老不嫩的,为啥这么说呢;因为嫩的水有点酸,老的水有点淡;那怎么才知道她是老或酸呢?只要你拿手提一下,如果是比较重的那就是嫩的,相反轻的那就是老的(要不你拿起来摇一摇,如果听到响声,那就是老的,除非这个椰子采摘时候撞坏);如果是剖了皮的,壳如果是黑的那就是老的,壳如果是白的,那就是嫩的;壳黑白都有的那是不老不嫩的;如果水肉都想通吃,那就挑一个嫩的,千万不要挑老的来吃肉,不然注意你的假牙;嫩的椰子肉最好是肉厚大约2-3毫米,这样的肉就像凉皮、肠粉一样嫩嫩滑滑的。

【芒果】

芒果的品种很多:三亚的芒果种类很多,有象牙、台农、鸡蛋芒、澳芒、贵妃等品种;这里比较推荐大家吃澳芒,个人觉得比较好吃。怎样去挑选芒果,先要看表面是否黄亮有光泽,无黑点,青皮是熟的程度不够,芒果还可分公母,公的肉较多,母的核粒较大肉较少,公是身型较长,母是下围圆大像有个小肚一样的。记得选黄红色的皮,,感差不多不软不硬。拿到鼻子前使劲闻闻,芒果散发出来的香味越大,成熟度越大,澳芒是所有芒果中,最甜美的,肉头也厚,吃芒果的方法带皮切,需先横切数刀,再竖切数刀,让果肉呈正方形的粒,这样吃起来没有经络掐进齿缝里。

【火龙果】

火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。像红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分也多很多。一般个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻是比较好的,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。

此外,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

回来的时候记得保存,一般买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟。

【莲雾】

有两种,一种皮红的,一种淡粉红的,但口感差别大。皮儿红的包装精美。也分为台湾莲雾和本地莲雾,台湾的更好吃也贵一点,本地的一般8元,台湾的10元。

挑选时要看清头顶和底,非常易坏的是底。皮儿红的价贵一两元,但甜度比苹果淡,口感清爽。皮淡红的几乎没什么味道,就像青苹果般,有股清香,泡泡的,水分很多。

【三亚皇帝蕉】

这个听说是古代贡蕉的一种,因为它的品质优于一般香蕉,是古人向皇帝进贡的一种水果,因此得名。

皇帝蕉观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。

【番石榴】

一般没有吃过番石榴的人,第一次吃的时候都说它不好吃,味道有点干涩,在三亚本人都喜欢把番石榴加上盐、辣椒拌着吃,这个味道到时不错,也许你是第一次听说用盐拌水果吃,这种吃法也不错;但是多吃几次就发现它肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。 番石榴营养丰富,维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,番石榴含有丰富的食物纤维,以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人,番石榴高量的纤维也有益处。

【山竹】

选购时一定要用手按一按,如果山竹的外壳稍微软一些就是成熟的,外壳很硬,按都按不动,那最好就不要买了。分辨山竹的好坏在就是掰开后的看看果肉的颜色,纯白色是最好,如果是颜色稍微带一点黄或一点黑都不行,那样的不新鲜,就不要买了。另外买山竹还有个小窍门,就是山竹的底部有几个象花瓣的脐,有几瓣脐,这山竹的壳里就有几瓣肉。这样就可以挑肉多的了,

5月至9月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。


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