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潮汕地区元宵节习俗大全和食俗

时间:2017/2/9 11:37:00 来源:网友

  潮汕人过元宵,除了丰富的美食之外,当然少不了潮汕特色习俗!接下来小编就为大家介绍一下潮汕地区特有的元宵习俗。

  1、吊喜灯

  潮语“灯”和“丁”同音,点灯寓意添丁。元宵夜潮汕家家户户门口都点灯、吊灯。人们还要提灯笼、拿纸银香烛到乡中神庙接火,回来分别吊在家里的神龛和床头,这叫做“吊喜灯”。  

  2、赏灯

  元宵夜是月圆夜,如果天晴月明,潮人的花灯与圆月相印成趣,赏心悦目。镇、县、市有搭灯棚做花灯展,乡村神庙和宗祠挂起大灯笼、大花灯,小孩子提着买来或者自制的小灯笼,成群穿街过巷“营灯”,饶有喜庆。

  自农历十一日起,叫“起灯”(即“起丁”),当年有生男孩的人家要到乡里宗祠挂花灯,被视为新生男孩的入族议式,并每晚抱着孩子去祠堂点灯, 接受乡人祝贺,直到十八日收灯。  

  3、做丁桌

  在乡村,上一年有生男孩的人家,元宵夜要在祠堂设宴请客,以庆“出丁”,俗称“做丁桌”。宴客席式有两种,一是用好多只方桌并在一起,形同龙船,邀请亲朋好友来吃饭,叫“龙船席”;二是无论乡里人、过路的都可以进来吃,吃完就走,下一批客人接连不断地上来吃,主人不断地续上菜肴,叫“走马席”。晕,听过外地的“喜宴”也有这么办的。

  4、荡秋千

  荡秋千,口语叫“逡登秋”。 因潮地春来早,不似中原要到清明才适宜荡秋千。当天有的乡村组织荡秋千竞赛或表演活动,也有不少村民自发绑挂秋千玩耍,甚至有的演化出奇特的风俗,例如揭阳市桃山乡正月里男女老幼都可荡秋千,但元宵那天,男人就禁忌登上秋千棚。潮州的个别乡村,有元宵夜要在榕树下荡秋千,村人往年轻夫妻身上泼粪,以求当年生男孩。  

  5、猜灯谜

  以前,潮汕的猜谜游戏只有在元宵夜才举办,就是在花灯贴上有谜面的纸条,给观灯人围猜。随着识字人逐渐增多和谜语知识的普及,猜谜活动在各个节日都盛行起来,但最为隆重、热闹的仍是元宵节,悬挂谜灯也变为谜笺竞猜。建国后,潮汕各地的元宵灯谜更为盛行,其中澄海还是文化部颁授的“中国民族民间艺术(灯谜)之乡”呢。  

  6、准情人节

  封建社会的未婚女子养在深闺无人识,是不允许自由出外的,唯有重大节日才可结伴出游,所以元宵节赏花灯往往是未婚男女见面或情人相会的机会。潮剧《陈三五娘》就是讲述男女青年在元宵节赏灯时一见钟情的故事。

  元宵节潮汕既有以上的庆祝活动,还有以下的信仰性的活动:

  7、求喜物

  元宵此日,不少乡村有设坛拜神活动,神坛上的鸡、鹅、鸭、糖果、粿品、花烛、大吉等被视为神物。“求喜物”就是求取拜神后的祀品。参拜的男女可以竞投卜取祭品回家中,这些神物可让家门平安、添财添丁。竞投卜取到神物的,明年要按竞投承诺的物品数量奉回拜神祀品。也有个别人乘拥挤之机偷走坛前祭品回家吃,说是“吃兴盛”。

  8、敬糖狮

  潮汕不少乡村的元宵拜神,要向神祗敬献糖狮,祈求新年大吉大利。人们用白糖糖浆灌入雕刻成狮子形状的模具,铸成后加上彩绘纹饰就是晶莹鲜艳、造型优美的糖狮。糖狮拜祭时成双配对,拜祭后可食用。敬糖狮也有竞投卜取习俗,投得者明年元宵要按竞投承诺的大小规格如数奉还,称为“赌糖狮”。  

  9、掷喜童

  十五这天,有的城镇乡村在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处搭起彩棚,里面置一尊袒胸露乳、憨态可掬的巨型泥塑弥勒佛,其头、肩、肚脐、大腿上摆有形状各异的“泥喜童”,给站在约4米远的人以铜钱投掷,命中者可拿走“喜童”,命中头顶、耳朵等还有铜钱赠送。据说中了是好兆头,能早生贵子和发财。

  10、送香船

  送香船就是送瘟神,潮汕与全国各地一样均这种仪式,“纸船明烛照天烧”说的就是此俗。“香船”是用竹扎纸糊而成的,有的直接扎成一条船形,有的制成张口露牙的大肚子河豚等。当天村民还请来他乡的亲朋好友,郑重其事地送香船,非常热闹。  

  11、插榕

  以前的元宵节,潮汕家庭的门楣上都插有几种吉祥物,如榕树叶、竹筅、“笔车”、“杜必”等,寓意为“插榕健过龙”、“插竹筅养肥鸡”、“插笔车饲大猪”、“插杜必谷仓相叠”。有的地方,妇女们把榕叶插在头上,孩子们则取榕叶夹在耳朵上,以求吉祥。

  12、行过桥

  在元宵节,潮汕有的地方有行过桥的习俗,如在揭阳,当天榕城的大小桥梁都用彩灯、彩旗装扮一新,男女老幼争先过桥祈福,打铜街的石狮桥是最热闹的桥梁,人们以摸到桥头的石狮为幸运。  

  13、坐大菜

  元宵夜,一些地方的未婚姑娘会与同寅结伴,静悄悄地溜到人家的菜园子里,然后羞答答地坐在芥菜上面,此渭“坐大菜,明日择个好夫婿”,此民俗现已消失了。

  14、落祠堂

  过去,一些地方的乡规民约要求当年嫁入的新娘,要到宗祠去观灯, 叫“新娘落祠堂”。新娘们到了祠堂焚香祷祝后,要绕堂一周,逐屏观看花灯,然后在祠堂前看“神前戏”,既为祈福,亦可让乡人观看认识,此俗已少见。  

  15、抱大猪

  旧俗“十五夜抱大猪”,就是在元宵节,澄海、揭阳、普宁、潮阳等地的家庭主妇,要在夜间到田野里抱回一块俗称“田涂堛”的大土块,有的地方是抱回石块,并悄悄地将土块放在猪栏(圈)前,贴上金花红绸,敬摆供品,虔诚跪拜,口中默念:“顺顺大大只”、“饲猪大过牛”,以祈求新年猪苗长膘快


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