GB 5009.276-2016 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定
实施日期：2017-6-23
本标准代替GB/T 9695.17-2008《肉与肉制品 葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定》。
本标准规定了食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定方法。
本标准第一法适用于肉与肉制品、豆制品、饮料中葡萄糖酸-Δ-内酯的测定,第二法适用于食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定。
本标准与GB/T 9695.17-2008相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-Δ-内酯的测定”;
———增加了第一法的检出限、定量限;
———修改了5.1中试样制备的方法;
———增加了“第二法 高效液相色谱法”。
