GB 5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定

GB  5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定

实施日期：2017-6-23

替代情况：代替GBT5009.150-2003《食品中红曲色素的测定》。

本标准规定了食品中红曲红素、红曲素、红曲红胺的测定方法。

本标准适用于风味发酵乳、果酱、腐乳、干杏仁、糖果、方便面制品、糕点、饼干、熟肉制品、酱油、果蔬菜汁饮料、固体饮料、配制酒、果冻、薯片中3种红曲色素的测定

主要变化：

增加了高效液相色谱法测定红曲色素,可准确定量;

扩大了方法的适用范围;

改进了样品前处理分析方法;

删除了薄层色谱法。