桃树采用芽接法，具有生长快，当年嫁接次年挂果，3～4年为挂果盛期的优点，其嫁接技术在点是：
一、适择砧木 砧木在选择生长健壮、无病虫害、其茎粗在0.5厘米以上的毛桃树苗。
二、选好接穗 接穗要选3年生以及优良品种桃树上头年长出的新枝条，且皮光滑细嫩、生长健壮、无病虫害、花芽饱满充实、茎粗与砧木保持一致。
三、嫁接时间 一般在3月下旬至4月上旬进行嫁接。当桃树液大量流动，花蕾正待开放前3～5天，芽苞长出1厘米左右时为嫁接佳期。
四、嫁接方法 备好塑料带、刀具。选砧木上一饱满芽眼，先用刀在芽眼上、下各1厘米处环割一周，深达木质部，然后在芽苞对面竖割一刀，环割时，动作要快、要轻，不能损伤芽苞处的木心，再在接穗上用同样的方法环割一大小完全一致的芽苞，切忌损坏芽苞。这时，把接穗上剥下的芽苞轻轻按原方向对齐贴在砧木上，使接口部们位绝对吻合，立即用塑料带包扎牢。同时，将砧木上所有不部位的芽苞抹去。
五、接后管理 ①嫁接后对砧木上所萌生的芽及时抹掉，以促使营养集中，接芽旺长，一般每7～10天检查一次。②待嫁接新枝条长到20厘米以后，在砧木上绑一木棍或竹竿，将新梢捆在支柱上，以防被风吹折。③待嫁接部位伤口完全愈合后，即可去掉塑料包扎条，以防缢伤。④嫁接枝条由于生长嫩绿，易遭受害虫侵袭，如食心虫、毛虫、剌蛾等，可用20%速灭杀丁乳油20克兑水50公斤喷杀；同时用生石灰1份、硫磺2份、水10份熬成的石硫合剂，均匀地涂抹在砧木上，以防病菌侵入。⑤嫁接后的植株由于生长旺盛，需肥量大，要及时追施适量的化肥，以氮肥为主，也进行叶面喷肥，前期用0.5%的尿素溶液喷施2～3次，后期用1%磷肥过滤浸出液喷施1～2次，追肥后浇一次透水。
