食品伙伴网讯 据日媒报道，日本丸大食品的鸡胸肉提取物为原料的“缩醛磷脂（鸡胸肉提取液-DG）”获得了“促进脑神经细胞再生物质”专利（专利号6016363），缩醛磷脂还获得了“抗中枢神经炎症物质”专利（专利号5847086）。关于“学习记忆效果”正申请专利中。
关于鸡胸肉提取物的制作方法，该公司还取得了“禽类胸肉中获得功能性原料及其生产方法”相关专利（ 专利号5483846）及“缩醛磷脂型磷脂及鞘脂类生产”相关专利（ 专利号5489439），以此建立了一系列利用动物组织生产缩醛磷脂、鞘脂类的生产方法。
