鸡腿
辅料:
盐,葱,蒜,香菜,油,姜,干辣椒,生抽
操作步骤:
1、清水中加葱,姜片,盐煮开,煮10分钟。
2、加入鸡腿煮,煮30分钟,关火焖30分钟入味。
3、捞出鸡腿,冼净去鸡腿骨,鸡肉切块,装盘,撒上葱姜蒜末。
4、锅中加油,下干辣椒炸至冒黑烟。
5、热油浇在鸡肉上,撒上香菜,倒入生抽,拌匀即可。