及时修剪桃原产地海拔高，光照强，形成了桃特别喜光的特性，加之桃树枝有多次加长生长高峰和多次副梢发生，因此秋季及时修剪，创造良好的通风透光条件比其他树种更显得重要。
疏枝。及时疏除过密、细弱、病虫、直立无用枝及冗长无叶枝等。
拉枝。对长势旺的直立桃树，采取拉枝、吊枝和撑枝等法，加大主枝角度，缓和树势。
扭梢。对竞争枝和有空间保留的直立枝可进行扭梢和下压，对树冠上部的强旺枝（组）可在疏去强梢后，自基部扭伤或下压控制其生长，促进花芽进一步分化，利用其结果。扭转时应小心，可扭转180度，但不可扭断。
回缩。对冠内重叠枝、交叉枝、老弱枝组可回缩，对已先端结果的中、长枝及时回缩，留下基部2―3个预备枝，促其生长。
摘心。对一些贪青徒长的晚秋梢摘心或采取其它控长的措施，以促进枝条老熟。
防旱排涝试验证明，当土壤持水量在20―40%时桃树能正常生长，当持水量降低到15%以下时枝叶会出现萎蔫等不良现象。桃虽然属耐旱树种，但为夺取高产、优质、稳产，必须在各生育期及时保证水分供给。尤其在干旱少雨的北方，若秋季持续干旱应设法补水，对晚熟品种尤为重要。
桃树耐旱忌涝，在多雨的秋季要特别注意排涝。雨季结合中耕除草把树盘整理成内高外低，以防根颈处积水，造成颈根腐烂。北方果区果农总结的小雨后浅耧、大雨后深锄，对防旱排涝作用极大宜推广。
病虫防治秋季保护好桃树叶片和枝干不受病虫危害，可提高树体光合效能，增加贮备营养，对当年晚熟果的产量、质量和来年结果影响颇大。秋季用药，杀虫剂可选吡虫啉、灭幼脲3号等，杀菌剂可选多抗霉素、大生等。对发生流胶病的树，先刮除流胶病斑及翘皮，然后用生石灰涂抹流胶处便可；也可用甲托加等量草木灰或食用醋涂抹患处。
秋施基肥实践表明秋施基肥比春施基肥开花早且花多花大坐果率高。秋施基肥应以有机肥为主并加入适量化肥；以氮、磷、钾为主，适量掺入中、微量元素。施肥量应占全年施肥量的60―70%。成年树以产量和生长势为施肥依据，按照每生产100公斤桃果需200―300公斤有机肥，0.7公斤有效氮，0.5公斤有效磷，1.0公斤有效钾计算。新栽幼树以有机肥为主，不施或少施氮肥。对品种而言，早熟品种和直立性强的品种可适当少施氮；老树、弱树宜适当提高氮肥施入量。秋施基肥的最佳时期为9月前后，亦可在落叶前后结合秋耕进行，施肥方法与其他果树相同。近年有的果农于对结果量大的树，于采果后叶喷2―3次0.3―0.5%磷酸二氢钾效果甚佳，叶喷间隔15天左右。
灌好冻水为了保证桃树越冬期水分供应，需要在秋施基肥后的冬初10月下旬至11月中下旬灌一次封冻水，灌时使水湿透干土层。如果秋雨多，土壤墒情好，土质较粘的可轻灌或免灌。
秋耕培土北方旱塬秋季雨水较多时可只除草不松土。深度约25厘米左右，靠近干周围宜浅，约10厘米，以不大伤树根为度，由内向外逐渐加深。秋耕时对树干周围适当培土，以保护根颈安全越冬，减少冻害、病害。保护好桃树根颈部，不使干周地低洼，防止根颈积水患病、受冻等，是确保桃树健康生长、丰产、优质、稳产不可忽视的重要举措。
