现在很多女性由于工作繁忙想要多睡会懒觉，经常不吃早餐;还有些爱美女性为了减肥早上不吃早餐。这些做饭是万万不可的，如果想要保证健康，每天早上吃一个鸡蛋是非常好的选择哦。
早餐吃鸡蛋，好处多多
在营养学界，鸡蛋是“全能营养品”，很多人甚至为鸡蛋冠上了“世界上最营养早餐”的荣誉。确实，每天早上吃一个鸡蛋，除了增加饱腹感之外，它还有很多好处：
提高记忆力——鸡蛋不仅营养丰富，而且鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。所以无论是上班族还是学生早餐吃一个鸡蛋非常的有必要哦。
提高警觉性——鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
保护视力——蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。所以说经常盯着电脑的上班族来说吃鸡蛋可以很好的保护视力。而且老人早上也非常有必要早上吃一个鸡蛋。
补充优质蛋白质——蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。所以早餐吃鸡蛋是最佳选择。
有助减肥——早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
