糖胶树胶
Chicle
性状 为白色或棕色固体,硬而易碎,不带任何异体,不受氧化。
制法 将从人心果(Manilkare Zapotilla Gilly)或Mamilkara Chicle Billy树中提取出来的凝固胶乳装在袋子中烧煮,通过排放蒸气,使水分蒸发约50%而制得。
毒理学依据
(1)大鼠食用含有3%~5%糖胶树胶的饲料,8周,无异常。
(2)大鼠食用含糖胶树胶0.1%~6%的饲料6个月与食用含糖胶树胶0.4%~1.4%的饲料2年,无副作用。
(3)比哥狗食用含糖胶树胶0.4%~1.4%的饲料2年,无异常。
(4)对大鼠进行三代繁殖试验,无异常。
使用 胶姆糖基础剂。
使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于胶姆糖中胶基,按生产需要适量使用。