红薯富含淀粉和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管容易有烧心这种症状。那么，如何吃红薯不烧心?
如何吃红薯不烧心?
1、不要过量吃红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃。
2、不要空腹吃红薯空腹时人的胃酸过多，红薯中的含糖量过高，吃红薯更容易发生烧心的症状。建议吃红薯时最好搭配其他食物一起吃。比如红薯配咸菜可防烧心，而且烧心了吃点酸菜也能很好缓解不适症状。
当然，这个搭配的食物不宜是甜食，因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物，有一定的甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的症状了。
3、不要生吃红薯红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。而且，红薯中的气化酶不经高温破坏，容易引起腹胀，烧心，打嗝，排气，反胃等不适症状。建议最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好适当延长蒸煮的时间，这样才能更好的破坏掉所含的气化酶，避免腹胀等症状出现。
吃红薯的注意事项：
1、红薯不宜多吃。红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。
2、红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
