咸鲜玉兰片杂的调料植物油1500克猪油(板油)150克高汤(清汤)150克泡红椒适量
咸鲜玉兰片的做法
1.里脊肉切片加调料拌匀,冬菇、玉兰片,泡红辣椒也切片,将调料兑成汁
2.锅巴掰成方块,下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油
3. 将肉片炒散,加调料烹汁,迅速浇在炸好的锅巴上即可