经过这些年的快速发展,目前,我国食用油市场已达3000万吨左右的消费规模,上规模食用油加工企业达数千家。其间,尽管也有一批小品牌企业被淘汰,但这并未影响该行业激烈的竞争状态,粮油巨头的发展依然强劲。中研普华研究员邱少梅日前表示,我国食用油行业的洗牌已然开始,一些零利润的小企业将难以为继,行业进入寡头时代。图为日前江苏南京超市粮油区销售的金龙鱼桶装食用油。