肉松紫菜卷的主料:熟米饭、即食紫菜
辅料:黄瓜、咸菜、肉松、炒芝麻
调料:盐、鸡精 特色:
造型美观,营养丰富,食用方便,适合郊游.
操作
1、米饭加少许盐和炒香的芝麻拌匀,黄瓜切长条。
2、保鲜膜或者竹帘上铺上一张即食紫菜,在紫菜上铺一层米饭,将黄瓜条咸菜摆在中间,撒上一些肉松,再卷成筒形,再切成段就可以了.
营养价值
紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁.
大米 - 又名稻米。稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化