由于食用油行业集中度的提升，加大了龙头企业的话语权和影响力，在多重压力下，部分中小食用油企业步履维艰。伴随着人们对食用油的消费观念变化、国际食用油价格下降，以及来自于国际资本市场等的压力，迫使国内的中小型油企加快其品牌升级和技术创新。
许多企业都面临市场价格不振以及贷款困难等问题。这些都是致使油企停产甚至直接退出品牌市场的主要原因。去年和前年已经有10家左右的企业退出了食用油行业。
粮油巨头称霸天下在中小食用油企业面临重重困境的同时，粮油巨头却发展强劲。数据显示，金龙鱼、福临门、鲁花等前十大食用油品牌的市场占有率在70%以上，2014年金龙鱼的销量再次增长11.6%。2015年，福临门的销量也出现了10%以上的增长。粮油巨头们已经占据了食用油行业的大半壁江山。
行业的集中化、产业链化将更为明显。以中粮为例，目前在积极和国际企业合作、收购重组，预计将利于企业对南美大豆采购成本的降低。上述业内人士还指出，食用油行业还将积极发展小包装。由于小包装的价格相对稳定，且利润尚可，食用油企业也开始积极提升小包装的比例。“企业还将向多品种、高端化方向发展。随着人们健康理念的变化，橄榄油、葵花籽油等小品种、高端油脂品种，也成为食用油发展的趋势。
小油厂受区域局限性，抱团取暖的可行性确实是存在一定难度。中小食用油品牌想要真正改变当前的困境，企业还是应注重品质建设，同时，还应学习国际品牌的标准以及技术，进行创新，提供产品质量，降低生产成本。不同的品牌有其不同的优势，企业应在保持自身优势的同时，积极改善自身的弱势，努力将自己的品牌做大做强。这需要企业更加注重其综合竞争力的建设。
