咸鱼炒饭主料: 米饭(蒸)150克
辅料: 咸鱼40克 青蒜20克 菠菜75克
调料: 植物油20克
制作工艺
1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状;
2. 菠菜梗切成米粒状;
3. 蒜苗切粒;
4. 热锅加油,倒入蒜苗、咸鱼翻炒;
5. 再倒入菠菜梗小炒后;
6. 将白米饭倒入炒开,即可。