本校准代替并废止DB50/292-2008《怪味胡豆》,与DB50/292-2008相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:
——取消范围中不裹衣加工类:
——取消了术语和定义:
——取消了感官要求中色泽项目:
——取消了水分、总糖、氯化钠指标:
——取消了附录A