食品安全地方标准半固态复合调味料 DBS51/ 003-2016

本标准代替并废止DB 51/T394－2006；

与DB 51/T394－2006相比，除编辑性修改以外，主要变化如下：

--标准名称修改为食品安全地方标准 半固态复合调味料；

--修改了微生物限量要求，按分类分别作出了规定；

--取消了水分、氨基酸态氮、食盐、总酸指标；

--增加了产品分类、酸价指标、过氧化值指标、粉料包的水分指标、农药残留限量要求、兽药残留限量要求。

本标准主要起草单位：四川省调味品协会、四川省卫生和计划生育监督执法总队。

本标准主要起草人：李幼筠、刘红玉、冯玲、杜宝佺、谢绍洲、刘晓中、李琳玲、鲜仕举、佟丽、王丽蓉、李栋钢、但晓容、龚永泽、尹宗德。

DB 51/T394－2006的历次发布情况为：

--DB 51/T394－2003。