铁是苹果树必需的微量营养元素，是多种生物酶的组成成分和活化剂，在树体内氧化还原反应过程中起重要作用，直接影响叶片叶绿素的形成和功能，叶绿素不能合成，树体表现黄化，对苹果树的生长发育和产量的形成起着重要的不可替代的作用。我国北方的大部分土壤缺铁现象比较普遍，尤其在盐碱地区常发生苹果树的缺铁失绿症，严重时叶片烧伤早落。经多年研究和实践，特总结出其发生原因和防治措施。
一、苹果树缺铁的症状
苹果树叶片含铁150ppm时―般为苹果树缺铁的临界值，土壤有效含量小于4.5ppm时为苹果树立地土壤缺铁指标。苹果树缺铁的典型形态症状表现为叶片的失绿黄化，又称黄叶病。症状首先表现在新梢顶端新生的幼嫩叶片变黄绿，进而变白，而叶脉仍保持绿色，呈绿色网状，严重的顶端枯死，呈梢枯状。
二、引起苹果树缺铁的因素
在碱性或盐碱重的土壤里，大量可溶性的二价铁，被转化为不溶性的三价铁盐而沉淀，不能被根系吸收。因此，在盐碱地和含钙质较多的土壤上容易表现黄叶病。粘重的土壤胶粒有很强的吸附性，影响根系对铁的吸收利用，也会引起缺铁。在排水不良易积水的果园和地下水位高的低洼地，土壤盐分常随地下水积于地表，易引发缺铁性黄叶病。灌水较多常导致土壤铁素流失，造成缺铁，或灌水不合理导致土壤次生盐渍化，PH值升高或元素间失去平衡关系而发生缺铁病。苹果砧木抗性也很重要，山丁子做砧木则易发生黄化，而海棠、楸子做砧木则相对较轻。
三、防治苹果树缺铁的方法
1、选择合适的立地环境建园
尽量避免在PH值高、土壤粘重、易板结、地下水位高及盐碱重的地块建园，创造有利于苹果树生长的良好生态环境，同时也要注意选择抗黄化的砧木（如海棠、楸子）为好。
2、增施有机肥料，改良土壤理化性状土壤有机质对铁的活化有明显的促进作用，有机质含量的多少直接影响有效铁的含量。增施有机肥还能改善土壤结构，防止土壤板结，进而增加有效铁的含量。因此，增施有机肥是改善铁素营养的重要措施，也是防治苹果树缺铁的根本方法。
3、铁肥的施用
铁肥的施用方法是多种的，采用什么方法不但要考虑立地条件的差异，还要看苹果树的结果情况以及树龄的大小。不管采用什么方法都不可过量，以免产生肥害。
①土施铁肥：结合秋施基肥，在有机肥中每株混施0.15～0.2千克的硫酸亚铁或整合铁。此方法最好不在碱性重的果园使用，以免铁元素被固化而不能被根系吸收。
②叶面喷施铁肥：在果树生长期间，叶面喷施0.3～0.5%的硫酸亚铁、柠檬酸铁或有机整合钬液，一般每10～15天喷一次，连续喷施2～3次即可。如在结果树上采用叶面喷施铁肥，应尽可能选择有机铁肥，避免肥害造成果面不洁。
③枝干注射：对手缺铁较重的结果大树，最常用而效果最好的是0.15～0.1%的硫酸亚铁溶液注射枝干。
