胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、醋等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜（溃疡），从而刺激胃肠而发生疼痛。胃酸是肠胃疾病的一种，现代年轻人工作压力大，导致了很多肠胃疾病的发生。胃酸患者从饮食上应该注意，尽量不要吃酸性食物，加重病情，应该针对性的吃一些碱性食物，缓解病情。
胃酸患者可以吃苹果吗
胃酸患者最好不要吃苹果，它会刺激胃酸增加。在临床医学中胃酸是指胃液中分泌的盐酸，而且胃液的分泌是有一定的量的，比如说分泌过多的话，就会导致吞酸、反胃以及吐酸水等症状。一般来说，造成该病的原因包括遗传因素，慢性胃炎，十二指肠溃疡病以及饮食问题，比如食用过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物等都会增加胃酸的分泌。而且该病的症状一般包括烧心、反酸以及吞咽困难等症状，如果出现身体不适就要立即去医院进行检查。
胃酸过多不能吃什么水果？
山楂：都说山楂是开胃的，山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进食欲的最佳果品之一，但吃过多是有害的。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。尤其是在胃酸过多的时候，尤其要注意，但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
柿子：柿子的不足之处在于不能空腹吃，更不能多吃，因为柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。胃酸过多的时候，更易出现这种情况，很多人对柿子的了解就是吃多了会有胃结石的麻烦。原理在这!
猕猴桃：猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状。这时候要知道，本来就胃酸分泌过多，吃了猕猴桃还增加胃酸，这是加重不适啦!
胃酸不能吃哪些水果
胃酸不宜吃酸性水果。如：酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。
胃酸可以吃哪些水果
胃酸患者最好多吃碱性水果。
碱性水果：柿子、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。
弱碱性水果：苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
芒果
芒果不但生食美味，对于改善胃酸过多还有很好的作用，可以生食芒果若干，或者将芒果浸泡后代茶饮用，都会有很好的食疗效果。可以用1-2个芒果，洗净后水煎，代茶饮用。还可以用芒果煎汤后加少许的蜂蜜适量饮用，都会有很好的食疗效果。
圣女果
圣女果富含水分，维生素C、B族维生素及钙、镁等矿物质。胃酸过多患者适量食用圣女果能够起到解热毒、中和胃酸、缓解胃热口苦的作用。因此，胃酸过多吃什么水果好，在此为大家推荐圣女果。
橘子皮
虽然胃酸过多患者不宜吃橘子，但橘子皮却能帮助我们缓解由胃酸过多引起的呕吐、打嗝等症状。橘子皮可以作为一种充满香气的胃肠药，来帮助我们中和胃酸，缓解不适。
香蕉
由于香蕉中酸性物质很少，是没有刺激性的水果，而且香蕉中含有可以预防胃溃疡的5-羟色胺物质。因此适量吃香蕉能够缓解因胃酸过多引起的不适感。但需要注意的是，不要吃没有熟透的香蕉，因为生香蕉进入胃部后会产生不容易消化的淀粉。
胃酸患者饮食注意事项
减少进食量
饱食容易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。
少喝酸性饮料、烟酒等
以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。
减少脂肪摄入
脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。
增加蛋白质摄入
刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
饮食宜少刺激性
少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物
饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
冰冻和过热饮食
饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。
胃酸过多吃什么好？
1、含碱成分的食物。胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、低脂、低糖食物。胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、面食。胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
