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酸辣酱

时间:2016/6/2 13:22:00 来源:网友

酸辣酱材料:

葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒

青辣椒2支 , 红辣椒2支

调味料:

酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙

豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙

做法:

葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末

红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末

?中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香

加豆瓣酱略炒後加入其它调味料拌匀

倒入半杯水煮开?K以太白粉水勾芡

最後再洒上青,红辣椒末即成

酸辣酱:

材料:

番茄酱五勺,辣椒酱三勺加一勺半,糖一勺,盐一勺,酱油半勺,五勺水。

做法:

把它们混合在一起就行了,想让酸辣椒稀一点也可以加多几勺水。

这个酸辣酱肯定不上面那个好吃,还比他简单。

味道:

有些酸、甜,像番茄酱,还有辣椒的香味,却不很辣。不仅可以沾寿司、生鱼片还可以炒年糕用、拌饭,包饭吃,韩国的酸辣酱最具特色。


酸辣酱



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