秋播马铃薯产量一般可达2500斤以上，售价较高，且可在田间保存到春节前后上市，种植效益明显，在义乌和兰溪等地有不小规模。技术上应做好以下几个方面：
①选用东农303等优质早熟品种，采取小整薯催芽播种，以提高田间出苗率。
②在8月底播种。播种过迟，后期遇低温，结薯期和薯块膨大期缩短，影响产量。
③可采用稻草覆盖免耕栽培技术。种薯摆完后在种薯上覆盖腐熟的栏肥或焦泥灰，然后在行间撒施氮磷钾三无复合肥。一般每亩应施腐熟栏肥1500公斤，三元复合肥50公斤左右。
④播种后用稻草均匀地覆盖在畦面上，轻轻拍实，厚度一般以8～10厘米为好。盖草后进行清沟，将沟中挖起来的泥土均匀地压在稻草上，以防稻草被大风刮跑。
⑤土壤应经常保持湿润状态，以促进植株生长和块茎膨大，同时也有利于稻草的腐烂。干旱时应采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内。不可用大水漫灌。
⑥在11月上中旬茎叶枯死时收获，或在春节前后收获上市。
