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三清山十大特色小吃(2)

时间:2016/5/24 16:18:00 来源:网友

6、油炸粿

油炸粿,它是用油炸而成,油一定要是菜油。具体做法:将米粉调稀,倒入圆柱形器皿中,第一次倒满1/3,加入调好的1/3菜料,然后再加满米粉,放入油锅,炸至金黄色,便可起锅,放入篓筐等待油份渗出便可食用。让自己回忆最美好的是小学时就喜欢吃这个,永远吃不腻的就是油炸粿....

油炸粿

7、灯盏馃

就是用米粉制成粿胚子,味道极好,做得好就达到“粘不沾牙、韧而不硬”,边的菜是根据个人口味喜好另外翻炒至7分熟,在粿胚子8分熟时放入一同蒸熟。最后介绍的是,在弋阳民间,农历7月初7,家家户户都做粿庆祝节日,邻里之间相互馈赠以示友好!

灯盏馃

8、清明果

有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子,包入芝麻、桂花糖馅,压成圆模则为甜清明果;包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果。

特点:碧绿可爱,美味可口。 油条包麻糍果、肉烧饼、荞麦夹子、羊角糖 、饭麸果清明果。

清明果

9、夹子馃

清明节家家都吃的哦,馅儿是豆芽等.还有一种青篷馃,不同之处是在皮里加了青篷。

夹子馃

10、肉烧饼

烧饼是街边一道非常好吃的小吃,辣而有味,酥中带脆,油而不腻如果那家做的烧饼比较好吃,就会出现被抢购的景象。

肉烧饼


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