应该说,创新是一个行业不断进取的原动力。对于方便面行业来说,亦是如此。当然,创新不仅体现在方便面的产品特点上,更体现在和方便面相关的种种因素上。一方面,方便面厂家要在方便面产品上不断推陈出新,另一方面,方便面企业更要在为消费者提供服务方面进行很好的完善。
就目前的方便面市场来看,低端方便面产品占据了主要地位,这就使得很多人认为,方便面只是一种廉价的、没有太多价值的食品。因而,要想扩大方便面的市场份额,就要从提升方便面产品的档次方面着手,让高端方便面产品成为市场上的主流。这是因为,在当前,人们越来越注重养生,没有营养价值的食品是很难得到消费者的青睐的。而高端方便面产品不但在口味上更接近人们的预期,在营养价值方面也有了很大的突破,这是消费者十分乐意看到的情形。
说到服务,很多人认为方便面只是一种快餐食品,不需要为消费者提供太多的服务。这样的观点其实是立不住脚的,因为不管是在哪个企业,产品和服务都是紧密联系在一起的。如果仅有好的产品,在服务方面差强人意,企业也是不可能获得消费者的认同的。在方便面行业,服务集中体现在前期的市场调研和后期的意见反馈等方面。只有在综合考虑消费者的口味的基础上,推出优质的方便面产品,同时在消费者的建议下不断完善这种产品,才是方便面企业的发展之路。
由此看来,方便面行业在创新方面的重要性可见一斑,只有积极应对市场前景的方便面企业,才有可能在时代的大潮里乘风破浪,勇敢前行。