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缓冲蛋白胨水(缓冲胨水增菌液)

时间:2016/3/29 16:42:00 来源:网友

缓冲蛋白胨水(缓冲胨水增菌液) (BPW)         (Buffered Peptone Water)

用    途:

用于沙门氏菌的前增菌培养(GB4789.4-2010 ,GB4789.40-2010,SN0170-92和GB13091-91,ISO标准)。

原    理:

蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。

配方(每升):

蛋白胨 10g

氯化钠 5g

无水磷酸氢二钠 3.57g

磷酸二氢钾   1.5g

最终pH7.2±0.2

使用方法:

1、称取本品20.1g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,每瓶225mL。

2、121℃高压灭菌15min,冷至常温,备用。

3、在无菌环境中,加入经过处理的样品25g或25mL,轻轻摇均。

4、将三角瓶放入恒温培养箱,36±1℃培养4h或18—24h,视不同样品而定。

5、观察结果。

质量控制:

配成的培养基呈淡黄色透明液体,质控菌株接种后于36±1℃培养4h结果如下:

菌    名           菌    号       生长状况      培养特征

伤寒沙门氏菌       CMCC(B)50071      良好        肉汤混浊


鼠伤寒沙门氏菌     CMCC(B)50115      良好        肉汤混浊


甲型副伤寒沙门氏菌   CMCC(B)50093      良好        肉汤混浊


贮    存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。


规    格: 250g


参考文献:

1.GB/T4789.4-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法,培养基和试剂

3.SN0170-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法

4.GB/T4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

5.GB 4789.4-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

6.GB 13091-91 中华人民共和国国家标准 饲料中沙门氏菌的检验方法

7.GB 4789.40-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 阪崎肠杆菌检验

8.ISO 6579-2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal method for the detection of Salmonella spp.

9  ISO22964-2006 Milk and milk products-----Detection of Enterobacter sakazakii

10  ISO6785-2001 Milk and milk products-----Detection of Salmonella spp



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