乳糖肉汤 （Lactose Broth）
用 途：
用于沙门氏菌前增菌培养。（美国FDA charpter 4）
原 理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素、生长因子；乳糖为可发酵的糖。
配方（每升）：
牛肉膏粉 3g
蛋白胨 5g
乳糖 5g
pH 6.9±0.2
使用方法
1、 称取本品13g，加入蒸馏水或去离子水1L，分装三角瓶，每瓶225ml，121℃高压灭菌15min，备用。
2、称取25g样品，加入三角瓶，于35℃±1℃培养24h。
3、观察结果。
质量控制：
下列质控菌株接种后于35℃±1℃培养24h结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况 培养特征
鼠伤寒沙门氏菌 CMCC（B）50115 良好 肉汤浑浊
伤寒沙门氏菌 CMCC（B）50071 良好 肉汤浑浊
大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 肉汤浑浊
产气肠杆菌 CMCC(B)45103 良好 肉汤浑浊
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
