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胰酪胨大豆肉汤

时间:2016/3/28 15:20:00 来源:网友

胰酪胨大豆肉汤(10%NaCl胰蛋白胨大豆肉汤)        (Tryptic Soy Broth With 10% Sodium Chloride)

用    途:

用于金黄色葡萄球菌的多管发酵法测定及增菌培养(GB/T4789.28-2003 中4.59,GB/T4789.10-2003和SN0172-92)。

原    理:

胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;较高含量的氯化钠提供较高的渗透压,抑制大多数非葡萄球菌的微生物。

配方(每升):

胰蛋白胨 17g

大豆蛋白胨     3g

氯化钠 100g

磷酸氢二钾   2.5g

葡萄糖   2.5g

最终pH 7.3±0.2  


使用方法:

1、 称取本品125g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,备用。

2、 无菌操作称取食品检样25g(mL),加入225mL灭菌生理盐水,研成匀浆制成混悬液。

3、 将5mL混悬液接种于50mL胰酪胨大豆肉汤中,置36±1℃培养24h。

4、 观察结果。

质量控制:

下列菌株接种后于36±1℃培养24h,结果如下:

菌    名     菌    号   生长状况     培养特征

金黄色葡萄球菌 ATCC6538   良好   肉汤混蚀

大肠埃希氏菌   ATCC25922   不生长 ——

贮    存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规    格:250g

参考文献:

1.GB/T4789.10-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

2.GB/T4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法,培养基和试剂

3. SN0172-92中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中金黄色葡萄球菌检验



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