3%氯化钠碱性蛋白胨水 （3% Nacl Alkaline Peptone Water）
用 途：
用于副溶血性弧菌增菌培养。（GB/T4789.7-2008）
原 理：
蛋白胨提供碳源、氮源、维生素、生长因子；高含量氯化钠和高pH值可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长。
配方（每升）：
蛋白胨 10g
氯化钠 30g
最终pH 8.5±0.2
使用方法
1.称取本品40g，加入蒸馏水或去离子水1L，分装三角瓶，每瓶225ml，或分装试管，每管9ml，121℃高压灭菌10min，备用。
2.定性检测将25g样品加入三角瓶，于36℃±1℃培养8h；定量检测则取上述稀释液1ml加入试管中，依次制备10倍递增稀释液，于36℃±1℃培养8h～18h。
3.观察结果。
质量控制：
下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养8h结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况
副溶血性弧菌 ATCC17802 生长良好
大肠埃希氏菌 ATCC25922 增菌很少或没有
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
参考文献：
1． GB/T 4789 .7—2008 食品卫生微生物学检验标准 副溶血性弧菌检验
