血是维持人体生命活动的基本物质之一，很多女性由于月经、减肥等原因，导致贫血的问题出现。所以，补血对女性朋友来说尤其重要，如果发现自己常常面色苍白，就要考虑是否需要补血了。下面，小编分享8款补血食谱，让你保持面色红润，改善气色。
一、乌鸡红枣枸杞汤
材料：乌鸡、红枣、枸杞、姜。
做法：
1、把乌鸡剖开洗净，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把乌鸡捞起来。
2、把红枣洗净去核。
3、刮掉姜片，把姜洗净，取两片姜。
4、把枸杞放进温水里面浸泡洗净。
5、先把炖盅里的水烧开，把所有材料放进炖盅里面，控制好火候，大约炖三个小时。
二、牛肉花生红枣汤
材料：牛肉、花生、牛奶、红枣、陈皮、姜、盐适量。
做法：
1、把牛肉洗净切好，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把牛肉捞起来。
2、把红枣洗净去核。
3、把花生仁用热水烫一下，去掉皮。
4、把陈皮洗净，用冷水泡一下。
5、先把炖盅里的水烧开，把牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放进炖盅里面，大约炖一个小时。
6、差不多炖好的时候，加入适量的牛奶以及盐来调味。
三、鲫鱼当归枸杞汤
材料：鲫鱼、当归、枸杞、姜、黄耆、盐。
做法：
1、把鲫鱼洗净抹盐，大约腌制20分钟。
2、把枸杞以及黄耆洗净沥干。
3、把当归洗净切片。
4、把姜洗净去皮切丝。
5、把枸杞、黄耆、当归、姜放进装有清水的锅里煮开，再用小火煮半个小时左右。
6、把一些姜丝塞进鲫鱼肚，把鲫鱼放进炖盅，把煮好的汤水放进炖盅煮开。
7、用小火炖半个小时左右。
8、差不多炖好的时候，加入适量的盐来调味。
四、菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作：
1、将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出
2、码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内)，盛入碗中备用。
3、将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时
4、待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精
5、再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。
用法：每日早、晚分食。
功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
五、芹菜炒猪肝
原料：大家需要准备有猪肝200克、芹菜300克、白糖有20克、湿淀粉30克、酱油25克、黄酒10克
制作：
1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。
2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。
作用：在芹菜中每百克就含有铁8.2毫克，猪肝每百克含有铁是25克，那么芹菜炒猪肝合炒后就可以摄取有74毫克的铁，所以这个菜对妇女比较有益的。
六、参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能：
1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
做法：
1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
七、杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
做法：
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
八、鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
