食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 质量管理 > 质量管理相关 > 食品安全 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

外卖O2O迎监管细则需确保食品安全

时间:2016-3-14 14:27:00 来源:新浪网

3月9日下午,北京市食品药品监督管理局在京召开加强网络食品经营监管,落实企业主体责任宣传动员会。北京市食品药品监督管理局相关负责人详细解读了《北京市网络食品经营监督管理办法》(试行)的相关规定,并对保障网络外卖食品安全提出了具体要求。

北京市食品药品监督管理局食品市场处相关负责人表示,第三方平台提供者应当建立并执行经营主体审查登记、销售食品信息审核、平台内交易管理规则、食品安全应急处置、投诉举报处理、消费者权益保护等管理制度,保证食品安全。此外,“明厨亮灶”也从线下实体店被引入到网络外卖中,鼓励从事网络订餐服务的食品经营者实施“明厨亮灶”,将其加工过程进行网上播出展示。

多家网络食品经营企业参与此次宣传动员会。百度外卖相关负责人在会议现场表示,目前百度外卖已对所有入驻商户进行实名登记,确保食品经营者真实名称、地址和有效联系方式,并在平台显要位置进行公示,对于依法应当取得许可证的商户,百度外卖严格审查其许可证,明确对入驻商户食品安全管理的责任。此外,一旦发现商户存在违法行为,百度外卖会立即停止为违法商户提供网络交易平台服务,同时立即报告食品药品监督管理部门。

此外,百度外卖还在行业内率先开展了自律自查工作,建立“网络食品安全自查制度”,指定专职管理人员,对平台内经营的食品及其信息进行检查,发现存在违法行为或者其他食品安全问题,会立即制止,并向政府食品药品监督管理部门报告;发现严重违法行为的,会立即停止提供网络外卖第三方平台服务。

除了率先开展自律自查工作,百度外卖还积极与食品药品监督管理部门合作,确保食品安全。早在2015年3月,百度外卖就与平台商户共同发布了《百度外卖合作餐饮企业食品安全自律公约》。此外为了提升商户的守法意识,2015年12月,百度外卖还邀请海淀区食药监局相关负责人,为百度外卖平台人员和商户管理人员进行了食品安全的专题培训。

业内专家表示,外卖平台应积极与政府监管部门合作,加大对商户食品安全监管,促进餐饮企业遵守食品安全的“良心底线”,为消费者提供更为安全、放心、优质的网络外卖服务,从而带动网络订餐乃至整个餐饮行业进入良性循环的通道中,营造健康、有序的良性生态。



相关搜索: 食品安全
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关专题栏目