二月二“龙抬头”的传说
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。” 正如唐代诗人白居易的这首《二月二日》诗中所描绘的，农历二月至，中国人又迎来了春季里的另一个节日——春龙节。
3月6日，即农历二月初二，这一天也被称作“龙抬头日”、“青龙节”、“春龙节”等。俗话说，“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”。自古以来，人们在这一天祝愿一年风调雨顺、物阜民丰。“龙抬头”的传说是这样的：相传武则天称帝惹恼了玉帝，玉帝便令龙王不得向人间施雨，导致连旱3年。龙王怜悯百姓，便私自布云施雨，结果被玉帝打下凡间，压在山下。玉帝规定：要想龙王上天，除非金豆开花。为救龙王，人们终于在二月二想到：玉米不就是金豆吗？于是家家户户都爆玉米花呈贡，玉帝无奈，便将龙王召回天庭。这就是“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。
其实，“龙抬头”的说法源自星相变化。中国古代的天文学家将全天恒星分为“三垣”和“四象”，其中“四象”即苍龙、白虎、朱雀、玄武，分别代表东西南北4个方向。随着地球公转，天空的星相也随季节转换。冬春之交的傍晚，“苍龙露头”。苍龙由二十八宿中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成。每年二月初二的傍晚，人们能看到苍龙的角（角宿）从东方的地平线上升起，随着时间的推移，龙喉（亢宿）、龙爪（氐宿）也会相继出现，这就是所谓的“龙抬头”。
事实上，这一天正值惊蛰、春分前后，古时候人们相信蛰伏一个冬天的龙王从这天开始就要抬头活动，为了祈祷风调雨顺，人们便将这天作为节日，祭祀为人间送来雨水的龙王。此外，在中国南方很多地区，这一天还被认为是土地神（社神）之生辰，故又称作“土地公生日”或“伯公生日”等。
“剃龙头”的故事
在北方，很多人习惯在二月二这天出门理个发，俗称“二月二，剃龙头”。这一天，街边的大小理发馆门庭若市，恨不得一天开门18个小时。许多父母带着孩子去理发，小孩子剪头嗞哇乱叫，大人们却看得欢喜。理发师也成为这一天最忙碌的行当。
正所谓“龙抬头，剃龙头”，人们这天剃头，图的就是个吉利。很多中国人忌讳正月剃头，因为“正月不剃头，剃头死舅舅”，如此“迷信”的说法听来可笑，那究竟是怎么回事呢。
有一种说法颇为正统，即“死舅”其实是“思旧”的变音。据说，正月不剃头的传统最早起源于清初满族强令汉族人剃发留辫，汉人迫于压力只得顺从，但仍决定正月不剃头，以示对旧朝的思念，后来“思旧”渐渐变成了“死舅”。而另一种说法似乎更有趣。故事讲的是一个贫穷的剃头匠很喜欢他的舅舅，但是每到过年的时候他总是囊中羞涩无法给舅舅买个特别的新年礼，于是有一年他决定亲手给舅舅理个发。经过他的打理，舅舅看上去精神又年轻，夸奖他说：“这是我收到的最好的礼物，希望每年都能享受一次。”于是，年复一年，剃头匠都会给舅舅理发。舅舅去世后，剃头匠每到过年，都会因思念舅舅而伤心，这即是“剃头思舅舅”的由来。
无论“思旧”还是“思舅”，二月二剃头赶上“龙抬头”，正好赋予了这个传统习惯随龙高升、龙腾虎跃的吉祥寓意。
“龙抬头”，吃什么
中国人最讲究吃，每到节日，吃点什么就更是讲究。那么“龙抬头”吃什么呢？民间传说猪也有龙相，所以猪头肉在很多人的记忆中是这天最值得怀念的美味。人们还习惯把这天吃的东西都和龙联系起来，比如“龙鳞”、“龙须”、“龙耳”，其实就是北方常见的春饼、面条和饺子。在陕西华县，二月二的时候人们喜欢吃烤干、晒干春节留下的花馍，俗称“咬蝎子尾巴”，表示这一天万物复苏，虫鸟花草开始活动。在南方，如浙江、福建、广东、广西等地，二月二仍沿用祭社习俗，人们祭社神，分祭肉，饮社酒，食社饭，糍粑和粽子是最常见的吃食。
