改良克氏双糖铁 Modified Kligler Iron Agar
用 途：
用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定。（GB/T4789.8-2008）
原 理：
蛋白胨、酵母浸膏、牛肉膏提供氮源、维生素、矿物质；山梨醇、葡萄糖提供可发酵糖类；硫代硫酸钠可被某些细菌还原成H2S，与铁离子生成黑色硫化铁；酚红是pH指示剂，发酵糖产酸变黄，产碱变红；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
配方（每升）：
蛋白胨 20.0g
酵母浸膏 3.0g
牛肉膏 3.0g
山梨醇 20.0g
葡萄糖 1.0g
氯化钠 5.0g
柠檬酸铁铵 0.5g
硫代硫酸钠 0.5g
琼脂 12.0g
酚红 0.025g
最终pH7.4±0.2
使用方法：
1、 称取本品65g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管（装量宜多，得到较高的底层）。121℃高压灭菌15min。
2、将灭菌后的试管制成高层
3、挑取CIN-I和改良Y培养基上的可疑菌落，穿刺接种后再划斜面，置培养26℃培养24h。
4、观察结果。斜面和底部皆变黄者做进一步的生化鉴定。
质量控制：
下列质控菌株接种后于26℃培养24h结果如下：
菌名 菌号 生长状况 斜面/底部 产气 产H2S
小肠结肠炎耶尔森氏菌 CMCC（B）52204 良好 A/A - -
鼠伤寒沙门氏菌 CMCC(B)50115 良好 A/A + +
福氏志贺氏菌 CMCC(B)51572 良好 K/A - -
粪产碱杆菌 CMCC(B)40001 良好 K/K - -
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
参考文献:
1. GB/T 4789.8-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
2. GB/T 4789.8-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
3. GB/T 4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法,培养基和试剂
