重庆市调味品协会成立于2003年2月，现有会员单位68余家，会员单位有由重庆市从事调味品生产企业、销售企业和科研机构，院校及相关的配套企业。本协会尊重会员企业的生产经营自主权，在行业内履行服务，沟通，协调及协助政府部门搞好行业管理的职能，当好政府的参谋和助手，是政府同企业之间的桥梁和纽带。协会的宗旨是：坚持为政府、行业和会员单位服务，代表和维护全行业共同利益及会员单位的合法权益，以继承，发扬，开拓，创新为指针，促进调味品行业生产经营管理水平的提高；依靠行业自律机制，规范生产经营行为和市场经济秩序，维护行业公平竞争，共同振兴重庆调味品。
协会成立以来，首先组建了协会组织机构，设置了秘书处、财务处、并配备了专职人员，完善了各项合法手续；其次是制定了《行业自律工作办法》，维护企业自身利益，寻求自我发展，规范调味品市场经济秩序，具有重要意义；三是积极配合政府部门，严格执行《食品质量安全生产许可证》（QS）制度，指导会员企业对硬件设施和软件管理资料的修改完善，强化了企业自身管理水平提高；四是组织了会员企业互相参观学习及到外地同行企业等地考察，使会员单位开扩了眼界、交流了信息。目前，正在全行业内深入开展“不购假、不制假、不售假，确保食品放心工程”的实施，业内不出现重大产品质量安全事故，并号召重庆调味品行业坚持“安全第一、质量取胜、诚信服务”作为行业发展的宗旨，维护重庆调味品企业的整体形象，让政府满意，行业受益，消费者放心。
协会将团结业内人士，整合内部资源加大发展会员力度，壮大协会队伍，充分发挥协会的桥梁纽带作用；进一步完善协会的服务功能，改进协会的服务方式，紧紧抓信国家实施西部大开发战略机遇，与时俱进，求实创新，为振兴重庆调味品行业而努力。
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