新华食品北京11月19日电（方玮晴）11月19日，今麦郎集团董事长范现国做客新华会客厅，畅谈食品企业如何配合“十三五”规划，加快发展步伐。
对于食品企业来讲，品牌的公信力是企业最看重的。范现国认为，对于品牌公信力，最重要的还是食品安全，“食品企业，特别是国内大的食品企业，对食品安全真是胆战心惊、如履薄冰，一旦出现食品安全的事件，很可能一个企业、一个品牌辛辛苦苦几十年，一不小心就回到了‘解放前’”。因此，产品质量是品牌的基础。
范现国还谈到，食品企业应该增强面对消费者的透明度，透明才能产生信任。在今年8月下旬，今麦郎邀请行业同行、有关专家到今麦郎进行全开放地参观。今麦郎的工厂、库房、采购目录都是敞开、透明的，可以随时与消费者与同业人士进行交流。
范现国认为，快消品企业的发展不能离开新产品的创新。“从‘马车’到‘汽车’的这种颠覆性的改变，我感觉在方便面的这个行业当中，这是现在非常需要的。”在今年9月份方便食品大会上，今麦郎经过三年的研究，推出了“老爸厨房”一菜一面，这款产品就颠覆了原来方便面传统的加工方式，采用浇头面的味道，原汁原味还原厨房味道。这个创新也得到了行业的两个奖项，一个是由行业评出的创新奖，一个是众多消费者和媒体朋友投票评出的最受欢迎方便食品奖。
范现国强调，“实际上食品工业的发展方向就应该是传统食品工业化，我们做出来的食品要像原汁原味的老爸在厨房做出来的味道，这样可能才是最好的。”
