一、贯彻实施国家和省有关食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品监督管理的法律法规和方针政策。
二、拟订全市食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品中长期规划和地方性食品安全管理办法、规定和监管程序、操作规程等规范性文件，做好组织实施；推动建立落实食品安全企业主体责任、地方人民政府负总责的机制，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。
三、负责生产、流通、消费环节食品、保健食品的安全监督管理工作；依法开展食品生产、流通、消费等方面的行政许可工作；负责建立食品安全隐患排查治理机制，制定全市重大整治方案并组织实施；参与制定食品安全风险监测计划、食品安全地方标准并组织实施。
四、监督实施国家药品、医疗器械标准，组织实施处方药、非处方药分类管理制度；依法实施药品、医疗器械生产经营和医疗机构制剂配制等许可管理，核发药品、医疗器械零售企业经营许可证；监督实施药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范；负责药品、医疗器械及药用包装材料、医疗机构制剂注册的监督管理；组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测；组织实施中药、民族药监督管理规范；监督实施中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范；组织实施中药品种保护制度。负责化妆品监督管理工作。
五、负责药品、医疗器械、保健食品广告内容的审查。
六、负责全市食品药品安全应急体系建设，组织、指导重大食品药品应急处置和调查处理工作，监督事故查处落实情况。
七、负责落实食品、药品、医疗器械、保健食品和化妆品稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为；建立完善行政执法与刑事司法衔接机制；接受和依法处理有关食品药品安全的咨询、投诉、举报；落实问题产品召回和处置制度；指导县（市）区食品药品监督管理工作，规范行政执法行为。
八、负责建立全市食品药品安全信息统一发布制度，依法公布食品药品安全日常监管信息和重大食品安全信息；推进食品药品安全诚信体系建设；负责开展食品药品安全宣传、教育培训与交流合作；组织开展职业药师注册管理；负责推动食品药品科技和信息化建设。
九、承担市食品药品安全委员会日常工作及市食品药品安全委员会交办的其他事项。负责全市食品安全监督管理综合协调，推动建立协调联动机制。督促检查县（市）区、有关部门履行食品安全监督管理职责并负责考核评价。
十、承办上级交办的其他工作事项。
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