12月7日即将迎来二十四节气中的大雪节气，如果说小雪节气有降温又飘飘雪花随风吹来，那么临逢大雪节气就是漫天飞舞的鹅毛大雪啦，。大雪节气是天气尤为干燥的时候，特别是北方，室外冷燥、室内热燥，平时养生饮食要注意润燥清热，那么大雪节气吃什么呢?小编当然是建议到了大雪时节吃些藕以清热润燥吧。
大雪节气吃什么：大雪吃藕清热润燥
大雪节气室外冷燥、室内热燥，除了喝足汤水，还要每天吃一些清热润燥的食物，莲藕不仅可口，还可清热润燥。藕，按食用部位分藕莲(菜藕)和子莲(收莲子)两类。藕莲的根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多;子莲的莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要用于采收莲子。
12月7日是今年的大雪节气，从这天开始，天气变得格外寒冷。专家建议大雪时不妨吃些雪藕。熟吃雪藕止泻固精。“冬不藏精，春必病温”，对于老年人而言，大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说，熟吃雪藕就是不错的选择。雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。
大雪节气藕的吃法有多种，煮汤、闷炒、炸炒等等。
中医专家介绍说，雪藕生吃与熟吃的保健功效是不一样的。吃生藕可以辅助治疗肺结核咯血、淋病、白带等病症;熟吃雪藕才有健脾开胃，止泻固精的功效。大家不妨在大雪节气适量吃些莲藕粥，会有较好的保健功效。大雪节气到来，一定要吃藕来养生啊，而且藕的吃法有多种，煮汤、闷炒、炸炒等等。
