青椒蒸茄子的主料茄子(紫皮，长)1根
辅料柿子椒1根
调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量五香粉适量
青椒蒸茄子的做法
1.青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜
2. 茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝
3. 锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香
4. 放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉
5. 放入青椒，继续翻炒
6. 多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊
