这个份量能做两个450G的吐司高粉500G
鸡蛋3只
白砂糖18G
盐7G
酵母粉5G
清水适量
奶粉20G
黄油20G
芝士粉30G
做法：
1.除黄油以外的材料，先液体后固体放入面包机里，启动发面团键，待面团搅拌到一定程度后，加入黄油，直至完成拉出薄膜。
2.搅拌好的面团，进行第一次发酵，温度大概28度，发酵60-120分钟不等。直至面团用沾有面粉的手指插入面团，小洞不回缩为至发酵好。
3.将发酵好的面团，取出，排出气体，将面团分成2等份，滚圆后，盖上保鲜膜，再醒发10-15分钟。
4.醒发好的面团，再次滚圆，然后再擀开，由上卷起来，再醒发10分钟，然后再擀开，再由上卷起来。
5.造型后，将面包胚放在垫有锡纸或耐高温的防沾布的烤盘上，进行最后一次发酵。
6.最后一次发酵，温度大概38-40度，40-60分钟，直至面包发至原来的2.5倍大。
7.涂上蛋液。可涂可不涂。
8.放入预热好的烤箱里，180度上下火，中层烤40分钟，直至面包表面烤至金黄色即可。
