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养生食谱大全:清热止咳平喘消痰

时间:2015/10/20 15:20:00 来源:网友

海米炝竹笋

原料竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。

做法竹笋洗净,切成条,焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,加高汤、味精少许,将竹笋倒入锅中翻炒均匀,装盘即可。

功效清热消痰、祛风托毒。

萝卜杏仁煮牛肺

原料萝卜500克,杏仁15克,牛肺250克。

做法萝卜切块,杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。

功效补肺清肺、降气除痰。

服法吃肺饮汤。每周2~3次。

蜜饯双仁

原料炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。

做法将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。

功效补肾益肺、止咳平喘润燥。

当归炖子鸡

原料当归30克,小母鸡1只。

做法将小母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入沙锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。

功效补血益气、和胃止痛。

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