饮茶不仅是喝了点茶，更是在品味生活。秋冬季节，寒流袭来，在选择茶饮品上，红茶更是一种好的选择。因为红茶性温，可以驱寒，还有很好的保健作用。
红茶性温热，所以有驱寒温中的保健功能。其功效：开胃健脾、解渴化痰。尤其适宜脾胃虚弱，消化不良者饮用。另外，经常饮用红茶能够有效预防高血脂、冠心病及细菌性炎症。由于红茶的性味及驱寒功能，所以冬季是饮用红茶的最佳时节，配以牛奶饮用能够暖胃、补虚，既能够品味其淳厚浓郁的味道，还有养生保健之功效。
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在秋冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。
喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味;但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和水量来调节。一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。
红茶的品种也较多，在选择时，选择适合自己口感的。体质温热的朋友们在饮用红茶时可以死和绿茶配合着喝。这样对身体更健康。
